БУЛЬДОГИ

Пироги-моя любовь.. Классный пирог,как улитка! Я с мясом больше люблю,а муж-с ягодками. Дома печь не могу,делаю это крайне редко,а на даче-духовку газовую боюсь ,по-этому всё на сковороде,на пирожочках живём.. Я их лепить тоже ленюсь,но не из этого теста,оно творожное,очень податливое,лепится-на раз.Я на сковороде даже торты делаю-обалденные!"Сама себя не похвалишь..." Вот сегодня у мужа ДР,так я ему -тортик! Фото-потом покажу,в телефоне ещё..

Ващет это роза была... *насупилась)))
Тоже газ из балона мне не очень, по этому муж мне (ну как мне - что б я его величество не ленилась пирогами баловать))) ) прикупил маленькую духовочку на дачу ) А торты и варенья мастрячу в мультиварке-скороварке ) я вообще за минимум телодвижений за максимум вкусноты)))

Наташа, поздравляем вас с Манон с таким чудесным днем - с днем рождения супруга! Ура!)))

Жду рецепт и фотку сковородочного тортика)

Ах,Натуля,прости -роза прекрасна! Я даже представила-как она аппетитно пахнет!
Спасибо за поздравления нашему папуле!
Вот торт.В интернете его много под названием "Минутка" и "Светлана"...мы назовём его -"Сковородочный". Пеку его давно,из всех сковородочных-он самый любимый.
Тесто.
1 банку сгущенки смешать с 1 яйцом и 0,5 ч.ложки соды,добавить примерно 500г муки(зависит от жидкости сгущенки).Тесто забивать не надо,оно должно быть мягким,но,добавить столько муки,чтобы можно было раскатать.Разделить частей на 6-8,раскатать,наколоть вилкой и выпечь коржи на сухой сковороде по 1-3мин с каждой стороны(зависит от толщины коржа).
Крем.
Честно говоря -делаю на глаз...примерно стакан молока,2 ст.л.муки,2 яйца,полстакана сахара,200г сл.масла и чуть меньше,чем полбанки сгущенки.Молоко,муку,яйца,сахар смешиваем и варим,помешивая до загустевания,добавляем масло и сгущенку.Сюда подходит любой заварной и,вобще-любой крем.Летом мы любим этот тортик со сметанным кремом и клубникой.
Далее-коржи аккуратно обрезать по диаметру,горячие проложить кремом,сверху и сбоку я кладу крошку из обрезков.Оставляем на час в комнате и на час-два-в холоде.Попробуйте,очень вкусно! Коржи мягкие,нежные,как бисквит.

Это супер!!! Со сгущёнкой всегда все классно получается!

Кто с чем,а я со своими "пирогами"..))) Вот ржаные олашки с черникой и сметанным кремом.На обед сегодня подавали.

Ой! Возьмите меня к себе

Берём!!! Забираем вместе с Притюсиком и Вилкой,оптом,всех!!!С радостью!!!

ух какая нямка!!! всё аппетитно

Наташа... это же прощайфигура в высшей степени совершенства... Диктуй рецепт олашков и ... и пусть худеют от зависти наши враги )

И чего ты там со сметаной кремишь тоже диктуй!

Наташ,да нечего диктовать!))Обычные оладьи "из того,что было",я всегда их на глаз делаю,из того,что есть(ну там -молоко или кефир,или вода,может яйцо..)) только вместо пшеничной муки иногда использую ржаную или ржаную-обдирную(в этот раз она и была).И кукурузные делаю,и овсяные(самые любимые!),но тогда пшеничную чуток добавляю.
А крем -это просто сметана,взбитая с сахаром по-вкусу!Самый вкусный крем для тортов и олашек-блинчиков.)))

Просто у нее все...*ворчу* я вот даже не догадалась бы разную муку намешать... приходи на мастер-класс - будешь учить простоте и сладкоте! Вместе с Манечкой приходи! Тут недалеко - пара тыщ км всего)))

У вас там минус три и зимние квартиры... Может все таки к нам? У нас тут хорошо, тепло - плюс пять *заманиваю* )))

Минус три -по ночам!..Сейчас -плюс семь!)) Не заманила.))

о, да тут ужо прям кулинарный тур образовывается

Как у вас все вкусненько... А мне нужно есть мясо, а я не хочу Вот покупаю язык, вроде тоже полезен. У меня не хватка железа и белка. Нужно быстренько наедать..

Девочки,подсела на густые супы,чтоб жидкость была густая,может кто знает вкусные рецепты,я недавно варила,но хочется еще

Лилуш, венгерский суп-гуляш, шурпа, лагман - это все густое и вкуууусное...

Наташ,а как правильно его сделать густым,я ещё тот кулинар,в своём супе я делала так,на сковродку в которой все обжаривала,вылила соус,насыпала в него крахмал,оно все взялось комьями,я вылила в глубокую посудину и блендером расколбасила,но я то знаю,что это не так делается