я 15 месяцев можно в промежуточный или открытый класс записаться, это уже взрослые классы. Оценка из них дает допуск к разведению.
Можно и в юниорах оценку получить и пойти в разведение, но он до какого-то возраста действует. Во взрослый потом в любом случае надо идти.
САС дает победителю класса или лучшей суке, зависит от ранга выставки.
Сколько САС надо, не помню, это постоянно меняется. На сайте РКФ положение о выставках и титулах почитайте, там свежея информация всегда.
А вот для не РКФ - там столько организаций

Надо хотя бы знать для какой не РКФ, а лучше зайти на из официальный сайт и там прочитать.
И да, титулы могут называться одинаково, но имеют разное значение в каждой организации. На каждом бланке стоит печать и есть эмблема организации. Смотрите на них. На дипломах и титулах РКФ стоит эмблема РКФ и ФЦИ всегда.